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aqui.lousã - Gastronomia - Doçaria
5 de Setembro de 2010
TIJELADA LOUSANENSE
Ingredientes:
6 ovos;
12 colheres de açúcar bem cheias;
1 casca de limão 1 colher de chá de canela;
0,5 l de leite frio;
1 colher de sopa rasa de farinha.
Modo de confecção:
Batem-se os ovos com o açúcar e a farinha. Junta-se a casca de limão, a canela e o leite pouco a pouco. Vai ao forno quente, sempre em caçoila de barro vidrado, coze durante cerca de uma hora até solidificar e ficar dourada.
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